Les alternatives au défanage chimique de la pomme de terre mettent la patate !
Le Contrat de solutions, ce sont 45 partenaires du secteur agricole qui s'engagent pour des solutions concrètes, efficaces et durables pour la protection de toutes les cultures.
Le Contrat de solutions, ce sont 45 partenaires du secteur agricole qui s'engagent pour des solutions concrètes, efficaces et durables pour la protection de toutes les cultures.
Plus de 110 fiches détaillent les leviers pour réduire l'utilisation et l'impact des produits phytopharmaceutiques. Zoom sur les alternatives au défanage chimique de la pomme de terre, résumée dans la fiche solution 60.
Le défanage, késako ?
Contrairement aux pommes de terre primeurs, récoltées immatures, celles de conservation sont arrachées une fois l'épiderme mature. Dernière intervention avant la récolte, le défanage cible une destruction complète et rapide de la végétation. Il permet de stopper la croissance des tubercules et de renforcer son épiderme, de contrôler le calibre, de maîtriser la qualité, de limiter la contamination par des pathogènes et ravageurs et de faciliter la récolte.
