Témoignage : David Simon installé à Pierreville (50)

Cette année, j’ai changé mon système pour diminuer mon temps de travail et mieux valoriser les surfaces en prairies naturelles. En effet, à la suite de soucis de main-d’œuvre et vu la difficulté à trouver un salarié, j’ai décidé de diminuer la taille de mon troupeau de normandes en passant d’une centaine de vaches à 80. J’ai également modifié mes vêlages en groupant ces derniers au printemps, et en utilisant des mères nourrices sur les veaux mâles ou croisés qui sont vendus à 15 jours-3 semaines. Ce nouveau système me permet d’arrêter de traire de Noël à début mars. Ma première année en vêlages groupés et sans maïs fourrage a été une réussite, surtout avec l’année qui était propice au pâturage.