Fêtes de fin d’année : pensez produits locaux pour vos agapes

Cette année encore, la rédaction a sélectionné quelques producteurs locaux pour vous aider à préparer vos menus de fêtes. Dans ce dossier, voici de quoi régaler vos papilles avec du foie gras, du boudin blanc, en entrée ou en plat principal. En accompagnement, des micropousses qui épateront vos convives, ou des courges, plus classiquement. Quoique revisitées, elles permettent bien des audaces. Puis place aux fromages avant un délicieux pain d’épices. Les producteurs de produits locaux sont légion dans notre région et notre sélection n’est bien sûre pas exhaustive. Pensez à réserver pour ne pas être pris au dépourvu.